秋季企画展「飴(あめ)・糖(あめ)・あめ」(終了しました)2025年09月03日
飴は古くから親しまれてきた甘味です。米や粟などの穀物に、麦芽を加えて糖化させた汁を煮詰めて作ります。越後の飴の美味しさは江戸でも知られていました。新潟県内には飴の老舗があり、飴をめぐる信仰や芸能が伝わっています。江戸時代後期になると、流通量が増えた砂糖を使った飴や、金平糖・金花糖などの砂糖菓子が広まりました。本展は「飴・糖・あめ」をめぐる歴史と文化を、県内に伝わる資料を中心に紹介します。
◆ 会 期 2025年9月6日（土）～10月19日（日）
◆ 時 間 9：30～17：00
（観覧券の販売は16：30まで）
◆ 場 所 新潟県立歴史博物館 企画展示室
（新潟県長岡市関原町1-2247-2）
TEL：0258-47-6130 FAX：0258-47-6136
◆ 休館日 月曜日（月曜が祝休日の場合は翌平日）
◆ 観覧料 一般840円（670円）、高校・大学生600円（480円）、中学生以下無料
※（ ）は20名様以上の団体料金
※ キャッシュレス決済も可能です
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【展示構成】
十返舎一九『方言修行金草鞋 八編越後街道之記』/ 当館蔵 ※高田（上越市）の髙橋孫左衛門商店のにぎわいが記されています。
第1章 飴とは～砂糖普及以前の甘味～
第2章 くらしの中の飴
第3章 江戸時代の飴売り
第4章 越後の飴と老舗
第5章 砂糖の普及と菓子の多様化
第6章 金花糖
第7章 さまざまな飴菓子
【図録・関連グッズ】
ミュージアムショップicoroが秋季企画展「飴・糖・あめ」の会期中（9/6～10/19）の期間限定で営業。企画展図録や関連グッズなどを販売しています。
6/8まで営業 休館日は休み
営業時間 10:00～17:00
「飴・糖・あめ」展 図録（1400円）
〇図録「飴・糖・あめ」1400円（110ページ）
※当館ミュージアムショップか、郵送での販売で購入できます。
チラシそのまんまクリアファイル （300円）
あめ風目印チャーム（300円～500円）
【記念講演会・関連講座・関連イベント】参加無料
| 記念講演会 | 9/28(日)
13:30～15:00 |
「飴と飴売りの民俗誌」
牛嶋 英俊 氏 （食文化研究家） |
講堂
定員150名 |
要事前申込 |
| 関連講座 | 9/13(土)
13:30～15:00 |
「新潟県の飴文化」
渡部 浩二 （当館研究員） |
研修室
定員50名 |
|
| 10/5(日)
13:30～15:00 |
「砂糖菓子の話」
溝口 政子 氏 （菓子文化研究家） |
研修室
定員50名 定員に達しました（申込受付終了） |
||
| 10/13(月・祝）
10:30～12:00 |
「飴細工の歴史・魅力と実演」
吉原 孝洋 氏 （飴細工師） |
研修室
定員30名 定員に達しました（申込受付終了） |
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| 関連イベント | 10/12（日）
10/13（月・祝） 13:30～14:00（ウサギ） 14:15～14:45（イルカ） 15:15～15:45（コトリ） 16:00～16:30（ウサギ） |
「飴細工作り体験」
あめ細工吉原さん |
研修室
定員各回6名 ※小学4年生以下は保護者同伴 定員に達しました（申込受付終了） |
|
| 10/12(日)
10/13(月・祝) 13:30～16:30 ※休憩・準備のため、実施していない時間帯があります。 |
「飴細工実演」
吉原 孝洋 氏 （飴細工師） |
入口エントランス | 申込不要 | |
| 10/19(日)
13:30～15:00 |
「金花糖絵付け体験」
坂田 信子 氏 （(株)さかたや） |
研修室
定員20名 ※小学4年生以下は保護者同伴 定員に達しました（申込受付終了） |
要事前申込 |
◆申し込み方法
電話、ファックスまたはメールで下記までお申し込みください。
講座名、お名前、住所、電話番号を明記してください。
◆申し込み先
新潟県立歴史博物館 経営企画課
〒940-2035 長岡市関原町1-2247-2
TEL：0258-47-6135 FAX：0258-47-6136 E-mail：koryu@nbz.or.jp
【体験プログラム】
事前申込不要（当日受付、混雑時にはお待ちいただく場合があります）
体験無料 ただし企画展観覧券または常設展観覧券が必要です
期日：2025年9月7日（日）・14日（日）・21日（日）
時間：13:30～15:30 （受付終了は15:00）
場所：常設展示室内体験コーナー
期日：2025年9月28日（日）・10月5日（日）・12日（日）・19日（日）
時間：13:30～15:30 （受付終了は15:00）
場所：常設展示室内体験コーナー
※9月28日（日）は新潟県親子ふれあいデー事業「わくわくファミリーデー」のため、中学生以下のお子様連れの方は観覧無料です。
【「飴・糖・あめ」展 関連書籍コーナー設置図書館】
秋季企画展「飴・糖・あめ」の開催にあわせ、県内の図書館様から関連書籍コーナーの設置にご協力をいただけることとなりました。このコーナー設置が皆様のお住まいの地域の図書館に足を運んでいただくきっかけとなれば幸いです。また、お近くの図書館で関連図書に触れていただいた後は、ぜひ当館へご来場ください。
新潟県立図書館さんの関連書籍コーナー
詳細は各図書館に直接お問い合わせください。
