講座「日本のえご食文化」（終了しました）2018年03月08日
講師 : 大楽和正（当館研究員）
海藻のエゴノリを煮溶かして固めて作る「えご」は、お盆の時期に欠かせない新潟の郷土料理です。 この講座では、日本各地に伝わるえご食文化を広く紹介し、その歴史と地域的なつながりについて
考えます。
◆期日 2018年6月2日（土）
◆時間 13:30～15:00
◆会場 新潟県立歴史博物館 研修室
◆定員 50名（要申込）
◆料金 無料
◆申し込み方法
電話、はがき、ファックスまたはメールで下記までお申し込みください。
講座名、お名前、住所、電話番号を明記してください。
◆申し込み先
新潟県立歴史博物館 経営企画課
〒940-2035 長岡市関原町１丁目字権現堂2247番２
TEL：0258-47-6135 FAX：0258-47-6136 E-mail:koryu@nbz.or.jp
