「移民物語 ～弁当からミックスプレートへ～ 多文化社会ハワイの日系アメリカ人」2002年10月05日
開催期間 : 2002年10月12日（土）～11月24日（日）
（終了しました）
新潟からの千人単位の人々を含め、アメリカへ渡った日本人が、独自の文化の保持と多文化社会への適応に苦しみながら、現在の地位を築いてきた歴史をたどり、国際化を考えます。全米日系人博物館の企画による巡回展。
場所：新潟県立歴史博物館（tel.0258-47-6130）
観覧料
| 分類 | 料金 | 団体料金(団体は20名以上) |
|---|---|---|
| 一般 | 700円 | 560円 |
| 高校・大学 | 500円 | 400円 |
| 小学・中学 | 300円 | 244円 |
（ ）内団体料金、団体は20名様以上
関連イベント
ワークショップ
１０月１３日（日）９：３０～１３：００
「創造性を育む学び－博物館を利用した学習プログラムの実践と活用－」
講師：三木美裕氏（全米日系人博物館）
織田雪江（同志社中学校教諭）
同志社中学校かるちゃんぷる部
共催：日本ミュージアム・マネージメント学会
講演会
１１月３日（日）１４：００～１６：００
「地蔵の語るハワイ日本人移民の歴史」
講師：中牧弘允氏（国立民族学博物館）
ハワイアン・キルト展
－Poakalani ＆ John Serrao（ポアカラニ＆ジョン・セラオ）を親愛する弟
子たち－
ハワイにてハワイアン・キルトの指導資格を取得した伊藤真里子さん
（新潟市在住）ほかの作品展。
体験レッスン（※要参加費）
11月23日（土）14：00～16：00 企画展示室前ロビー
11月24日（日）10：00～12：00 研修室
講師：伊藤真里子
ハワイアン･キルトについてはこちらをごらんください
レストランに限定メニュー「ミックスプレート 新潟風」登場！！
レストランには企画展タイアップメニュー「ミックスプレート新潟風」が登場します。
秋季企画展「移民物語～弁当からミックスプレートへ～多文化社会ハワイの日系アメリカ人」の開催にあわせ、レストランに特別限定メニュー「ミックスプレート 新潟風」が登場します。価格は１３８０円。
ミックスプレートってなに？
今回の副題にある「弁当からミックスプレートへ」のミックスプレートって何でしょ う？。
日系移民が昼食に持っていた弁当に、他の諸国の移民の人々が興味を示し、一つの皿 （プレート）にそれぞれの国のおかずを一品ずつのせたのが始まり。韓国の焼肉やポ ルトガルのソーセージなどなど。
今では極めてオーソドックスなハワイの食文化となっている。 つまり、日本の弁当という文化がハワイの文化として変化・融合していったものです。
“新潟風”にアレンジしました
本来ミックスプレートは、白いご飯にサラダ（ポテトやマカロニなど）があり、それ にいろんなおかずがのるものです。
それを今回は新潟風として、当館レストラン独自に縄文風に古代米のおにぎり、猪肉の時雨煮などをミックス。 スペアリブは今回のために用意した、レストラン・チーフの手作り作品！
ぜひご賞味ください
企画展開催中の限定品。数にも限りがあります。この機会をお見逃しなく。
